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惠州市华达技工学校2023年春季学期校园食品安全大检查
来源: | 作者:华达招生办 | 发布时间: 2023-02-22 | 433 次浏览 | 分享到:

【关注成长】——筑牢食品安全防线

食品安全

民以食为天 食以安为先

食品安全指食品无毒、无害

符合应当有的营养要求

对人体健康不造成任何急性

亚急性或者慢性危害

为切实保障校园食品安全,惠州市华达技工学校突出重点,多措并举,扎实开展2023年春季开学校园食品安全检查,着力消除校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全,避免食品安全事故发生。本次检查由党支部书记兼膳食委员会长杨健美、校长助理刘凤英组织教师代表、学生代表等,重点突击检查了食堂和商店。

落实学校餐厅食品检查

民以食为天 食以安为先

严密排查


学校检查组进行校园食品安全专项大检查,首先对学生餐厅进行自查自纠,操作人员健康状况、餐用具消毒制度等食品安全关键控制环节、加工和经营场所的卫生状况落实情况进行检查,对从业人员的情况进行了询问并查阅了进出物资、进货渠道、食材台帐记录,现场检验了食品留样样品的安全程度,听取了餐具消毒情况介绍以及灭“四害”工作、卫生管理制度建设等方面的情况。

 

一直以来,食堂食品安全是学校后勤工作的重中之重,学校积极行动,每周都会对食堂工作进行专门监管,全面开展自查自纠和问题整改工作,全力捍卫师生“舌尖上的安全”。

 

学校超市食品检查

本次检查过程中,重点对商店的营业执照,安全许可证,健康证,进货渠道,进货台账,有无“三无”商品和过期产品,食品储存,商品价格,商品陈列,卫生要求等进行了仔细认真地检查。检查用电安全,检查商超是否存在消防安全隐患等。

通过检查,发现问题,当场下发整改通知,责令限期整改到位,保障了全校师生食品安全,提高了从业人员食品安全意识,规范了学校食堂商店的运营,为学校正常教学奠定了基础。

在接下来的工作中,我校将继续抓细、抓实食品安全教育,切实消除食品安全隐患,全力确保全校师生“舌尖上的安全”。

 

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